Курица с картофелем
Рецепт нашла на сайте 'Хорошая кухня'. Не думала, что получится так вкусно! Мне очень понравился картофель, т.к. он пропитался куриным жиром, да и сама курица получилась нежной и вкусной. Готовится быстро и легко. Кстати, можно майонезом смазать картофель, который не накрыт курицей, при приготовлении он покрывается вкусной корочкой.
???????????
- 3 куриных окорочка
- 3 картофелины
- 5 ч.л. майонеза
- чеснок
- соль, перец
??????????
Картофель очистить и порезать толстыми дольками или сегментами (4 или 8 сегментов, в зависимости от размера картофелины).
Положить в подсоленую воду и проварить минут 5.
Чеснок выдавить через пресс и смешать с майонезом. Дно формы смазать тонким слоем майонеза с чесноком и выложить кусочки картофеля.
Каждый окорочок со всех сторон присолить и немного поперчить. Куски плотно выложить на картофель. Картофель не должен проглядывать между кусками курицы, иначе этот картофель станет сухим и заветрившимся.
Курицу обмазать сверху тонким слоем майонеза с чесноком.
Поставить в духовку на 180°С и запекать 40~50 минут до зарумянивания курицы и до готовности картофеля.
Source: Хорошая кухня
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
